包工头托工资怎么办

法律分析：
（1）向劳动监察部门投诉是一种有效途径。劳动监察部门会责令包工头限期支付工资，若逾期不支付，还会责令其加付赔偿金，这能对包工头形成一定威慑，保障劳动者权益。
（2）申请劳动争议调解组织调解，达成的调解协议具有一定约束性，可要求包工头按协议履行支付工资义务，相对温和且能快速解决问题。
（3）申请劳动仲裁需在劳动争议发生之日起一年内提出。仲裁结果具有法律效力，若对结果不服，除特殊情况，可在规定时间内向法院起诉。
（4）持有工资欠条可直接向法院起诉，按普通民事纠纷处理，程序相对简单。

提醒：维权时要注意保留相关证据，且不同案情处理方式有别，建议咨询以进一步分析。
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（一）当包工头拖欠工资，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令包工头限期支付工资，若逾期未支付，还会责令其加付赔偿金。
（二）向劳动争议调解组织申请调解，达成调解协议后，能要求包工头按照约定履行支付工资的义务。
（三）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在劳动争议发生之日起一年内提出。若对仲裁结果不满意，除特殊规定外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院起诉。
（四）若持有工资欠条，可直接向法院起诉，按普通民事纠纷处理。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。
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劳动者被包工头拖欠工资，可通过以下途径维权：
向劳动监察部门投诉，该部门可责令包工头限期支付，逾期将责令其加付赔偿金。
向劳动争议调解组织申请调解，达成协议后让包工头依约履行。
向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在争议发生一年内提出。对结果不服，可在规定时间内向法院起诉。
若有工资欠条，可直接按普通民事纠纷向法院起诉。
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结论：
包工头拖欠工资，劳动者可通过向劳动监察部门投诉、向劳动争议调解组织申请调解、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、有工资欠条时直接向法院起诉等途径维权。
法律解析：
根据相关法律，劳动监察部门对包工头拖欠工资问题有权责令限期支付，若逾期不支付需加付赔偿金，这为劳动者提供了行政层面的保障。向劳动争议调解组织申请调解，达成协议后可约束包工头按约支付工资。申请仲裁是常见的维权方式，但要注意在劳动争议发生之日起一年内提出。若对仲裁结果不满，除特殊规定外，可在收到仲裁裁决书十五日内起诉至法院。而有工资欠条的情况，可按普通民事纠纷直接向法院起诉。若在维权过程中遇到复杂问题或对流程不清楚，可向专业法律人士咨询，以确保合法权益得到有效维护。
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劳动者面对包工头拖欠工资有多种维权途径。劳动监察部门能责令包工头限期支付工资，逾期不支付可责令加付赔偿金；劳动争议调解组织可促成双方达成调解协议，让包工头按约履行；劳动争议仲裁委员会可受理仲裁申请，但需在劳动争议发生之日起一年内提出，对仲裁结果不服，除特殊情况，可在收到裁决书十五日内向法院起诉；有工资欠条可直接向法院起诉，按普通民事纠纷处理。

为有效维权，建议劳动者先收集好能证明劳动关系和工资数额的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。优先选择向劳动监察部门投诉，流程简便且处理较快。若调解能快速解决问题，可选择调解。需仲裁或诉讼时，要严格遵守时间规定，避免错过维权时效。